4 port
6-8 stora potatisar
1 tsk salt
Svartpeppar
Olivolja eller kokosolja till stekning.
Skala och riv potatisen grovt. Krydda med peppar och salt. Fördela potatisblandningen i pannan i ett jämt lager och platta till max 1 cm tjockt. Stek potatiskakor på medelvärme i olja. Forma röst Stek båda båda sidorna tills de har fin färg.
Servera med tamaristekt tempeh och en fin sallad.